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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
陕西师范大学科技处
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央视315破解6大食品谣言:西瓜被"打针"?根本无法保存
2018-03-16 10:25   齐鲁网

曝光:业内人士表示,塑料包菜主要用来做装饰,或幼儿园等地用作教学道具,成本比菜市场的真包菜要贵很多,所以不会出现包菜“以假乱真”卖给你吃的现象。



5,西红柿+螃蟹一起吃,会在体内形成砒霜?

曝光:专家通过试验验证,西红柿和螃蟹成分混合,再模拟人体消化环境后,不会产生所谓砒霜。



6,鸡蛋黄像乒乓球一样有弹性,难道是“假鸡蛋”?

曝光:现场验证,把鸡蛋放进冰箱冷冻4个小时,再放在锅里用水煮熟,剥掉皮后,拿出蛋黄,在桌上就能弹起来,可见,通过一系列正常操作,鸡蛋黄确实会像乒乓球一样有弹性,这并非假鸡蛋。



此外,央视还揭露,所谓“中国营养协会”早就被列为山寨协会,所以有些打着这个协会旗号,推荐的所谓“营养表”或“食物相克图谱”,都不可信。


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