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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
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省果蔬加工工程中心承办陕西师范大学全国科普日高校科普开放活动
2017-09-19 08:30 余偲  审核人:

916日上午10点,由省果蔬加工工程中心承办的“陕西师范大学全国科普日高校科普开放活动”于格物楼二层报告厅正式拉开序幕,此次活动由陕西省果蔬深加工工程技术中心副主任、陕西师范大学食品学院副院长张宝善教授主讲。

张宝善教授以“如何吃的更安全些”为主题作了详细且深入的报告。首先,张教授以现存的食品安全事件为出发点,为与会人员讲授了如何合理运用食品专业知识搭配日常饮食、

选择食物及减少饮食不当所引发的疾病等问题。随后,他指出“管住嘴、迈开腿”对于健康减肥的重要性,并给予了科学的建议。最后,张宝善教授就转基因安全话题与同学们进行了讨论,该话题激起学生对食品相关知识的浓厚兴趣,同学们就该问题展开激烈探讨、发表自己的观点。

此次高校科普开放日活动在学生们热烈的掌声中圆满落下帷幕,该活动不仅加深了学生们对食品安全知识的了解,且教会其在日后生活中能够利用科学知识使自己饮食更加安全、营养、健康。


 

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