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中国葡萄酒产量连跌四年
2017-03-02 11:20   审核人:

   中国葡萄酒产量连跌四年

     国产葡萄酒的阵痛期依然在延续。
  2月27日,通天酒业(00389.HK)发布了2016年业绩公告,也成为今年第一家报亏的葡萄酒企业。公告显示,通天酒业2016年收入2.7亿元,同比2015年2.9亿元略有下滑,但净利润由盈转亏,从958万元转而亏损9329万元。
  通天酒业方面表示,一方面是由于进口产品不断深化对中国市场的渗透,导致中国葡萄酒市场不同档次产品的竞争激化,从而对国产葡萄酒产品销售造成较大冲击。
  中国海关总署数据显示,2016年中国进口葡萄酒总量达6.4亿升,总额高达23.6亿美元,同比分别增长15%和16%。其中瓶装葡萄酒占总进口总量的九成以上。相比之下,国产葡萄酒产量已经连续四年下跌,统计局最新数据显示,2016年全国葡萄酒产量为11.4亿升,较上一年减少1%。
  由于种植成本高、模式落后、效率低等先天不足,国产葡萄酒产业在和进口葡萄酒的竞争中落了下风,而在这一轮市场调整中,国产葡萄酒还在寻找突围的方向。
  进口葡萄酒的冲击从零售市场传导到行业上游。
  在中国葡萄酒六大产区的河北沙城产区,由于酒企销售疲软,酿酒葡萄收购价格的下滑,当地部分农户砍掉了葡萄藤转而外出打工。
  “现在种酿酒葡萄的利润太少,几亩地的收入不够一家人开支。”怀来县海科葡萄专业合作社负责人梁晓晴告诉记者。
  梁晓晴告诉记者,合作社的情况相对还好,但普通农户酿酒葡萄的收购价格不断下滑,以赤霞珠为例,2016年收购价格较高的酒企为1.8元/斤,亩产2000斤,去掉农资和人工,一亩地的净收入不超过3000元,5亩地不过15000元,还不如外出打工。据介绍,在这一轮调整中,怀来县酿酒葡萄种植面积减少了约两成。
  据梁晓晴介绍,在2016年秋天后期,当地酿酒葡萄价格有所抬尾,不少酒企就开始停收葡萄,并从2016年12月开始转用进口国外的原酒进行生产。
  记者了解到,进口原酒多数作为国产葡萄酒的生产原料。酒厂在进口之后仍需要和国内原酒勾兑调整,但仍不失为有效降低成本的方法。目前澳洲原酒价格在5000元/吨左右,智利价格更低,而国内葡萄制造原酒的成本则在7500~8000元/吨。
  在行业内看来,中国葡萄酒行业正在经历一次大浪淘沙的内部淘汰,从产区种植、酿制到销售都要向精细化转型,产能从万吨为单位转向更小的单位,可能会有一部分企业被淘汰,但是最终留下来的将成为国产葡萄酒的新希望。
  中国酒业流通协会副秘书长、中国酒业论坛创始人赵禹认为,进口葡萄酒给中国葡萄酒产业带来了先进的理念,在消费知识普及方面有借鉴作用。进口葡萄酒因为纷繁复杂,在品牌塑造方面难度较大,而国产葡萄酒更有利于品牌塑造。
  不过,国产葡萄酒行业确实存在先天不足。
  记者了解到,国产葡萄酒本身存在成本问题,国外葡萄酒属于农产品,政府给予高补贴,而国内属于工业品,要受到农业、林业、工业等多个行业的约束,还有消费税等。而且本身国外机械化应用也更好,成本更低。国内著名葡萄酒专家郭松泉告诉记者,此前有政府部门在做调研,试图减少产业的部分税费,但还没有结果。
  另一方面国内葡萄种植的成本偏高。梁晓晴做过测算,规模化机械化之后、抛开税费,种植成本可较小门小户方式降低一半,但比国外的成本高50%。由于中国产区冬天较冷,葡萄藤埋土过冬,郭松泉介绍,埋土过冬的成本在葡萄种植成本中约占三分之一。
  “国产葡萄酒还是要找到突围的方式。”郭松泉告诉记者,对于国产葡萄酒的概念不应与进口葡萄酒混为一谈,应该有自己的特色体现差异,打造中国葡萄酒文化和新概念。世界主要的葡萄酒生产国大多是地中海气候,中国是大陆性气候,地域广袤,原辅料和风土上有自己独特性。

作者:栾立 来源:中国国际啤酒网-第一财经日报
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