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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
陕西师范大学科技处
西北农林科技大学食品学院
 
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ISO 果蔬加工标准条目
2014-04-15 15:31   审核人:

ISO 果蔬加工标准条目

序号 标准号                 标准名称


1 ISO750:1998       水果和蔬菜制品——滴定酸度的测定
  Fruit and vegetable products-Determination of titratable acidity
2 ISO751:1981      
水果和蔬菜制品水不溶性固形物含量的测定
  Fruit and vegetable products-Determination of water-insoluble solids
3 ISO762:1982FDIS  
水果和蔬菜制品矿物杂质含量的测定

Fruit and vegetable products-Determination of mineral impurities
content
4 ISO763:1982FDIS  
水果和蔬菜制品盐酸不溶性灰分的测定
Fruit and vegetable products-Determination of insoluble in
hydrochloric acid
5 ISO 1026:1982     
水果和蔬菜制品用减压干燥法测定干物质和用共沸蒸馏法测定水分含量
Fruit and vegetable products-Determination of dry matter content by
drying under reduced pressure and of water content by azeotropic
distillation
6 ISO 1842:1991    
水果和蔬菜制品—pH 的测定
Fruit and vegetable products-Determination of pH
7 ISO 1955:1982    
柑桔水果和其衍生制品精油含量的测定(参考方法)
Citrus fruits and derived products—Determination of essential oils
content(Reference method)
8 ISO 2172:1983    
果汁-可溶性固体含量的测定-比重计法
Fruit juice-Determination of soluble solids content-Pycnometric
9 ISO 2173:1978FDIS 
水果和蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折光计法
Fruit and vegetable products-Determination of soluble solids
content-Refractometric method
10 ISO 2447:1998   
水果和蔬菜制品锡含量的测定
Fruit and vegetable products-Determination of tin content
11 ISO 2448:1998   
水果和蔬菜制品乙醇含量的测定
Fruit and vegetable products—Determination of ethanol content
12 ISO 3634:1979   
蔬菜制品氯化物含量的测定
Vegetable products—Determination of chloride content
13 ISO 5515:1979   
水果、蔬菜及其衍生制品分析前有机物的分解湿法
Fruits, vegetables and derived products—Decomposition of organic
matter prior to analysis—Wet method
14 ISO 5516:1978   
水果、蔬菜及其衍生制品分析前有机物的分解灰化法
Fruits, vegetables and derived products—Decomposition of organic
matter prior to analysis—Ashing method
15 ISO 5517:1978   
水果、蔬菜及其衍生制品铁含量的测定—110 菲绕啉光度法
Fruits, vegetables and derived products—Determination of
ironcontent—1, 10-Phenanthroline photometric method
16 ISO 5518:1978   
水果、蔬菜及其衍生制品苯甲酸含量的测定分光光度法
Fruits, vegetables and derived products—Determination of benzoic
acid content—Spectrophotometric method
17 ISO 5519:1987   
水果和蔬菜及其衍生制品山梨酸含量的测定
Fruits, vegetables and derived products—Determination of sorbic acid
content
18 ISO 5520:1981   
水果和蔬菜及其衍生制品总灰分和水溶性灰分碱度的测定
Fruits, vegetables and derived products—Determination of alkalinity
of total ash and of water-soluble ash
19 ISO 5521:1981   
水果和蔬菜及其衍生制品二氧化硫测定的定性方法
Fruits, vegetables and derived products—Qualitative method for the
detection of sulphur dioxide
20 ISO 5522:1981 DIS 5522
水果、蔬菜及其衍生制品总二氧化硫含量的测定
Fruits, vegetables and derived products—Determination of total
sulphur dioxide content
21 ISO 5523:1981   
液体水果和蔬菜制品二氧化硫含量的测定(常规法)
Liquid fruit and vegetable products—Determination of sulphur dioxide
content(Routine method)
22 ISO 6557-1:1986 DIS6557-1 
水果、蔬菜及其衍生制品抗坏血酸含量的测定--1 部分:参考法
Fruits, vegetables and derived products—Determination of ascorbic
acid—Part 1: Reference method
23 ISO 6557-2:1984 
水果、蔬菜及其衍生制品抗坏血酸含量的测定2 部分:常规法
Fruits, vegetables and derived products—Determination of ascorbic
acid content—Part 2: Routine methods
24 ISO 6558-2:1998  
水果、蔬菜及其衍生制品胡萝卜素含量的测定2 部分:常规法
Fruits, vegetables and derived products—Determination of carotene
content—Part 2: Routine methods
25 ISO 6560:1983   
水果和蔬菜制品苯甲酸含量的测定[苯甲酸含量超过200mg/Lkg--分光吸光光度法
Fruit and vegetable products-Determination of benzoic acid content
(benzoic acid contents greater than 200mg per litre or per
kilogram)—Molecular absorption spectrometric method
26 ISO 6561:1983AWI
水果、蔬菜及其衍生制品镉含量的测定无火焰原子吸收分光光度法
Fruits, vegetables and derived products—Determination of cadmium
content—Flameless atomic absorption spectrometric method

 

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